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BlutsauerampferBereits im Altertum verwendeten die Ägypter, Griechen und Römer Sauerampfer,... Bereits im Altertum verwendeten die Ägypter, Griechen und Römer Sauerampfer, um ein Übermaß fetter Speisen bei Festmahlen auszugleichen. Der Sauerampfer enthält sehr viel Vitamin C, Eisen und Oxalsäure. Schon in geringen Mengen wirkt er... mehr
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OrangenminzeBekannt ist die Orangenminze (Mentha piperita) besonders wegen ihrer erfrische... Bekannt ist die Orangenminze (Mentha piperita) besonders wegen ihrer erfrischenden Blätter. Sie finden Verwendung in vielen Gerichten. Und auch Tees lassen sich mit ihr zubereiten. Doch diese sommergrüne Kräuterpflanze macht sich nicht nur gut im... mehr
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Schokoladen MinzeBekannt ist die Schokoladen Minze (Mentha piperita) besonders wegen ihrer erfr... Bekannt ist die Schokoladen Minze (Mentha piperita) besonders wegen ihrer erfrischenden, minzigen Blätter. Sie finden Verwendung in vielen Gerichten. Und auch Tees lassen sich mit ihr zubereiten. Doch diese sommergrüne Kräuterpflanze macht sich nicht... mehr
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Marokkansiche MinzeTauchen Sie ein in die exotische Welt der marokkanischen Minze! Unser hochwert... Tauchen Sie ein in die exotische Welt der marokkanischen Minze! Unser hochwertiges Kraut mit einem intensiven, erfrischenden Aroma entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch die Souks von Marrakesch. Die marokkanische Minze, bekannt für ihre... mehr
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Echte MinzeBekannt ist die Echte Minze (Mentha piperita) besonders wegen ihrer erfrischen... Bekannt ist die Echte Minze (Mentha piperita) besonders wegen ihrer erfrischenden Blätter . Sie finden Verwendung in vielen Gerichten. Und auch Tees lassen sich mit ihr zubereiten. Doch diese sommergrüne Kräuterpflanze macht sich nicht nur gut im... mehr
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Bio ZitronengrasZitronengras gehört, wie der Name schon sagt, zu den Gräsern. Dies ist an de... Zitronengras gehört, wie der Name schon sagt, zu den Gräsern. Dies ist an den schilfartigen Blättern zu erkennen, welche aus den grünlichen Stängeln wachsen. Der untere Teil, die sogenannte Bulbe, ist weiß, im Inneren schimmern die Blattschichten... mehr
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Bio MandarinenminzeMandarinen werden in China schon seit einigen tausend Jahren kultiviert, die e... Mandarinen werden in China schon seit einigen tausend Jahren kultiviert, die erste sichere Erwähnung stammt aus dem 12. Jahrhundert v. Chr. 1805 kamen mit Sir Abraham Hume aus Kanton/China die ersten Mandarinen nach England (’Kantoner Apfelsine‘). Aus... mehr
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Bio Rucola, winterhartIm Vergleich zu den meisten bei uns verwendeten Würzkräutern, hat der Rucola... Im Vergleich zu den meisten bei uns verwendeten Würzkräutern, hat der Rucola den umgekehrten Weg genommen. Die Germanen waren es, die ihn bereits kultivierten als die Römer kamen. Diese brachten die „Rauke“, wie das Kraut auf deutsch eigentlich... mehr
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Bio ErdbeerminzeDie Erdbeer-Minze beeindruckt mit einem magischen Dufterlebnis: Berührt man d... Die Erdbeer-Minze beeindruckt mit einem magischen Dufterlebnis: Berührt man die Blätter nur leicht, verströmen sie einen Duft, der mit Sahne vergleichbar ist. Reibt man sie stärker, erkennt man klar ihren Erdbeerduft. Zerreibt man die Blätter... mehr
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Bio PilzkrautBei seinem Namen denkt man sofort an dichte Nadelwälder und vermoderndes Holz... Bei seinem Namen denkt man sofort an dichte Nadelwälder und vermoderndes Holz, doch das äußerlich an Basilikum erinnernde Pilzkraut ist ein Exot und stammt ursprünglich aus Papua-Neuguinea. Die Blätter des aromatischen Pilzkrautes sind jedoch... mehr
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Bio aztekisches SüßkrautDas Aztekische Süßkraut ist in den letzten Jahren als ergiebige Alternative z... Das Aztekische Süßkraut ist in den letzten Jahren als ergiebige Alternative zu Stevia bekannt geworden. Es verströmt einen süßlichen, minzigen Duft und eignet sich wegen der langen Ranken für Hängegefäße. In Südamerika wird es als traditionelles... mehr
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Bio PfirsichsalbeiDie kleinen zweifarbigen Blätter duften aromatisch nach Pfirsich, der Geschma... Die kleinen zweifarbigen Blätter duften aromatisch nach Pfirsich, der Geschmack ist allerdings leicht bitter. Diese Bitterstoffe sind gesund, da sie die Magensaftproduktion anregen und die Verdauung fördern. Besonders nach fettreichen und schweren... mehr
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GoldsalbeiBekannt ist der Goldsalbei (Salvia officinalis) besonders wegen seiner aromati... Bekannt ist der Goldsalbei (Salvia officinalis) besonders wegen seiner aromatischen, erfrischenden Blätter. Sie finden Verwendung in vielen Gerichten. Besonders in der mediterranen Küche wird er gerne verwendet. Doch diese wintergrüne Kräuterpflanze... mehr
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Bio BananenminzeDie Bananen-Minze stammt ursprünglich aus Frankreich und findet bei Kräuterlie... Die Bananen-Minze stammt ursprünglich aus Frankreich und findet bei Kräuterliebhabern hierzulande immer mehr Anhänger. Ihren Namen bekam sie wegen ihrer nach reifen Bananen duftenden Blätter. Bananen-Minze passt sehr gut zu Fruchtsalaten und Cocktails,... mehr
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Bio Gyros-KrautDas Gyros-Kraut ist für alle gut geeignet, die eine deftige „fleischige“ Wür... Das Gyros-Kraut ist für alle gut geeignet, die eine deftige „fleischige“ Würze mögen. Auch Vegetariern, die ein herzhaftes Aroma genießen wollen, bietet dieses Kraut den perfekten Geschmack. Einfach 10 cm lange Triebe abschneiden, die feinen... mehr
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Bio KaugummistrauchDer nach Minz-Kaugummi duftende Kaugummistrauch stammt ursprünglich aus Süda... Der nach Minz-Kaugummi duftende Kaugummistrauch stammt ursprünglich aus Südamerika und wird auch oft argentinischer Minzstrauch genannt. Seine Blätter liefern exakt das Aroma der Wrigley Spearmint Kaugummis. Wiliam Wrigley gründete 1891 das heute... mehr
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